penpen's blog　緑だらけ～!

真っ赤に熟した「秋グミ」の実。

玄関脇に大きめのポットに植え付け、育てているのですが、
すぐに水切れを起こしたり、台風でひっくり返ったり…結構、災難続き。
それでも、例年、立派に実をつけてくれます。




小枝に、ひと固まりになって、
びっしりと実が付くのが面白い～！！





そして、クリアな赤というより、
表面にワックスが掛かったようなマットな感じ。




一粒一粒、種があって食べにくいのですが、
丁寧に濾して、ジャムにすると、とても美味です～♪




５月中旬に咲く花は、正直、目立たちませんが、
一番の晴れ姿は、びっしりと赤い実を付けた姿です。


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このあいだ収穫した、立派な「アケビ」。
お皿に乗せて…絵になりますね～♪

中の果肉は、ほんのり甘～いデザートです！！




そして、こちらが、「アケビ」の肉詰め。
素揚げにすることで、皮の苦みが優しく変化。
程良く美味しい、ほろ苦さがクセになります！！





「何だか、いい匂いがするなぁ～。」
チュン助くんも、興味津々の様子…

---

玄関先では、「秋グミ」の実が、
少しずつ色付き始めて…




黄色、オレンジ、赤へと、徐々に変化！！
まるで、秋の宝石のようですね～。




“実りの秋”そして、“食欲の秋”…
今年一年のガーデニングへのご褒美です～♪


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パックリと割れて、食べ頃を迎えた「アケビ」。
昨日の朝、収穫しました～♪

中身の甘～い果実もさることながら、
ほろ苦い皮の部分が絶品なんです！！




こんな高い所に成っていたので、
高枝剪定ばさみを使って、収穫しましたよ～。





口を開いたばかりで、
まだ、小鳥たちに突かれていません。
フレッシュな状態で、戴けそう！！




「ブルーベリー」の収穫は、ほぼ終了ですが、
代わって、秋の味覚「アケビ」が収穫期を迎えました。




立派な「アケビ」が収穫出来たので、
明日、肉詰めにして戴こうと思います。


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真っ赤に色付く、「ローズヒップ」。
ますます赤みが増して、色鮮やかに…




こちらは、「ネズミモチ」。
元々､小鳥が運んで来た実から生えたもの。
赤くはならず、成熟すると黒く色が変わります。





「サンゴジュ」の実。
ネーミング通り、赤いサンゴのよう…
赤い実だけでなく、花茎までも色付きます。




通りから見る、東側の法面の様子。
たくさんの「ローズヒップ」が、
遠目にも目立つようになりました～♪



現在、台風が通過中の九州・中国地方の方々には、
これ以上の大きな被害が無いことをお祈りいたします。
明日朝にかけては、こちら仙台地方も直撃を受けそうなので、
出来る範囲の準備はしようかと思います。


次々と色付き始めた、秋の実モノたち。
一番喜んでいるのは、小鳥たちなのかも知れません。


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ガーデンシェッド脇に続く、緑の茂み。

良く見ると、たわわに実った「ブルーベリー」が、
赤紫色から濃紫色に変化し、間もなく収穫期を迎えます！！




アップで見ると、こんな感じに…





収穫には、あと少しかかりそうですが、
豊作の期待が高まりますね～。




昨年の不作の分、今年はたくさん収穫して、
ジャム作りも、存分に楽しめそうです～♪



今日の最高気温は、３６．２℃。
立秋過ぎの残暑とは言え、またしても猛暑日となりました～。


娘がお友達にプレゼントしたいと言うので、
今年も張り切って、ジャム作りをしないと…


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ガーデンシェッドを背景に、優しいオレンジ色が映えます。
徐々に色付き始めたことで、目を引くように…




拡大してみると、実の一つ一つに、
微妙な色の違いがあることが分かります。





今年は、たくさん実が付いて、真っ赤に染まるのを、
鳥たちも心待ちにしています～♪




最後は、まだ黒くない「ネズミモチ」。
こちらも、たくさんの実が付いています。




庭の良いポイントになる実モノたち。
染まっていく過程も楽しみたいですね～。


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今年の「ブルーベリー」は、大豊作の予感！！
徐々に色付き始めて、遠目にも目立つように…




どうです！薄っすら赤紫色で美味しそう。
鈴なりの「ブルーベリー」。ウキウキです～♪





こちらは「クラブアップル」。
２個だけですが、実が付きました。




「風知草」と「アジサイ・アナベル」とのコラボ。
素敵なシーンを作り出してくれます～♪




赤紫の宝石のような「ブルーベリー」。
間もなく濃紫色に熟すると、収穫期を迎えます。


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去年は、初めての不作でガッカリでしたが、
今年は、たくさんの実が付いて、順調に成長中！！




一粒一粒の大きさも良い感じ…
大いに期待出来そうです。





ほんとにびっしり。
これで色付き始めたら…完璧でしょう。




脚立の上からシェッド方向の眺め。
遠目にも、びっしり実を付けた様子が分かります。



最高気温が３１．３℃まで上がり、今年初めての真夏日に。
いよいよ本格的な暑さがやって来ました～。


今年は、美味しいブルーベリージャムが戴けそう。
今から楽しみです～♪


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今年も６月を迎えて、たわわに実り、
食べ頃を迎えた「ジューンベリー」。




濃紫色になると、完熟状態です。
早く摘んであげないと…





こちらは、真っ赤ですが、
収穫は、もう少し先ですね～。




全体の１/３も摘み取れませんでしたが、
味見程度なら、これで十分です～♪




せっかくなので、ジャム作りをしてみようかと…
固い種子が多くて、濾すのが大変ですが、
味は最高に美味しいんですよ～♪


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真っ赤に色付き始めた「ジューンベリー」。

じつは、さらに濃紫色になった時が、完熟状態！！
一番の食べ頃です。




真っ赤から紫色に変わり始めて…
小鳥たちも狙っていますよ～♪





こちらは、「ブルーベリー」。
昨年は、初めての不作でしたが、
今年は、大豊作の予感！？




手前が「ブルーベリー」、
奥に見えるのが「ジューンベリー」です。




我が家の２大果樹がそろい踏み。
今年は大豊作の予感！！満ち足りた気分になりますね～♪


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今年も、たくさんの実を付けた、我が家の「ジューンベリー」。
徐々に赤く色付き始めて…今年も豊作が期待出来そう～！！




そして、初めて我が家の『クワの木』に実が成りましたよ～♪
まだまだ小さくて、数も少ないですが楽しみです！！




こんなにデカくなって、枝葉が繁茂しても、
なかなか実が成らなくて、半ば諦め気味でした。
それだけに、嬉しさも”ひとしお”ですね～。

---

こちらは、いつも可愛いチュン助くん。
残念ながら、新たな進展はありませんが、
少しずつ表情が穏やかになっているのが救いです。




ついに、我が家の「クワの木」に実が結びました～♪
たくさん成るようになれば、ジャムづくりも…


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我が家の２大果樹と言えば、この２種。

このうち、「ブルーベリー」の花が満開です！！
見ての通り、今年は本当にたくさんの花が付きました～♪




ってことは、豊作の予感…
去年は、初めての不作だっただけに、期待大です！！





こちらは、花が終わって、しばらくの「ジューンベリー」。
すでに果実の赤ちゃんが育ち始めています。




今年も、安定の豊作となりそうです～♪




子供たちの誕生記念樹でもある
我が家の「ブルーベリー」と「ジューンベリー」。
どちらも、今年は豊作が期待できそう！！


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去年はさっぱりだった「クラブアップル」。
今シーズンは、たくさんの花が咲き出して見事です！！




なかなか、結果するのもハードルが高いのですが、
何個、収穫できるのか、楽しみにしましょう～♪





「ブルーベリー」の花は、あと少しで開花。
花芽が展開して、開花まで、まさに秒読み態勢です。




遠目に見ると、花芽の数の多さが見て取れます。
去年の反動で、たくさんの収穫が出来ると良いなぁ…




どうやら､今シーズンは、実モノの当たり年になりそう～♪
このまま順調に開花、結実して欲しいですね。


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朝起きて、２階の窓から眺めると、
淡いピンク色の花がびっしり、満開状態に…




これまで、純白花のイメージでしたが、
額や芽吹きが褐色なのが、影響しているのかも。





それにしても、この花数には圧倒されますね～。
じつに壮観です！！




青空とのコラボも見事です！！
実もたくさん成るといいなぁ。




これだけ見事な花姿ですが、
咲いてしまうと、３日くらいで散り始めるのが、
なんとも残念です。


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こちらは、「ブルーベリー」。
花芽が次々と芽吹いて、薄緑の部分が増えてきました～。




直ぐ隣りの「ジューンベリー」も、
いよいよ開花し始めて…





一方、「日向ミズキ」の花は、最終ラウンド。
すでに若葉も見え始めています。




デッキ越しに見る花木・果樹ゾーン。
左から、「ブルーベリー」、「日向ミズキ」、
「ジューンベリー」が並びます。




あっという間に、春は巡って…
庭の景色もどんどん変化します！！


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真っ赤に染まる「カルーナ・ブルガリス」。
今冬は、厳冬なので、より色鮮やか！！




野鳥たちの標的になって、
残り少なくなった「ローズヒップ」。
減り方のペースも早いかも…






こちらは、「赤葉メギ」の実。
小振りですが、たくさん成って見事です。




最後は、玄関先で開花中の「ビオラ」。
干支にちなんだ「タイガー・アイ」。
厳冬のせいか、まだ開花に勢いがありません。




色鮮やかな葉色や花が、元気をくれます！！
あともう少し、頑張って寒さを乗り切りましょう。


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その名の通り、秋に見事な実を付ける「秋グミ」。
優しい秋の日差しが、よく似合います。




たわわに実ったせいで、枝が垂れ下がって、
“枝垂れグミ”状態です～♪






拡大してみると、
表面に白いドット模様があるのですね～。




以前、ジャムにしたら美味しかったけど、
そこまでの豊作でもないし…
もうしばらく、この景色を楽しませてもらいましょう。




今年は、例年以上に、たくさんの実を付けて
楽しませてくれました～。


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シェードガーデンに差し掛かる真っ赤な実。
鈴成り状態の「秋グミ」です。鮮烈に秋らしさを演出します。




どアップで！！
これだけびっしりだと、
ワンポイントという感じゃないですね～。






少しグレー掛かった控えめな葉色とのコントラストも魅力的。
どんより薄暗い空気の中、
はち切れそうな完熟の赤色が、目に飛び込んで来ます！！




フロントガーデンの風景も、実の付いた枝を入れて撮ると、
いつもと違った雰囲気に…




食べても美味しい「秋グミ」の実。
まさに、“秋真っ盛り”を告げる存在ですね～♪


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今年、３回目の「アケビ」の収穫。
高枝剪定ハサミを使って、大小合わせて、５個の実をゲット！！

今シーズンは、思いの外、たくさん成ってくれました。
当たり年だったのかも～♪




パックリと割れた、分厚い皮の中身は、
バナナのような柔らかな実。






取り出すとこんな感じ…
種が多いですが、甘いですよ～。




で、1番人気は、「アケビ」の皮の肉詰め。
素揚げにした皮に、予め作っておいた
味噌味のひき肉とキノコを炒めたのを詰めます。




最近の我が家では、甘い実の部分より、
ほろ苦い皮の肉詰めが人気です！！


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通りから見た“スモーク”のその後。
まだまだ遠目にも目立っています！！




すっかり枯れていますが、
これはこれで、存在感がありますね～。






真っ赤に染まったローズヒップと煙のコラボ。
枯れたり、小鳥に食べられたりして、
目に見えて実の数が少なくなってきました。




それでも、全体で見ると、
深紅のローズヒップが、良いポイントに。




冷たい小雨の中、“スモーク”と“ローズヒップ”が、
印象的に浮き上がって見えます。


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今回の収穫は、こんなに高いポイント。
脚立と高枝ばさみの組み合わせで、何とか、ゲット！！




台風前から、実が割れ掛けているのは、
分かっていたのですが…
やはり、すっかり鳥たちのご馳走に。






玄関先の「秋グミ」が真っ赤に色付いて。
以前は、娘の餌食になったものでした。




実の重さで、だいぶ枝垂れています～♪
まさに秋色ですね！！




居ながらにして、「収穫の秋」を楽しめるって、
本当に幸せですね～♪


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「秋グミ」の実が、色付き始めています。
緑色から橙色、そして赤色へのグラデーション。
色の付き方に時間差があって…




コンテナ栽培のため、真夏の水切れ以来、
何だか、調子が今一つのよう。
それでも、たくさんの実を付けてくれました～。
それはそれで、心配ですが…






すぐ脇の「斑入りドクダミ」も、
斑の模様に合わせ、美しく染まって。




こちらの「斑入りグミ」では、
地味ながら、次々と花が咲いて、
この後、赤い実が成ります。




庭のそちこちで、“実りの秋”を迎えています。
いよいよ、今年も終盤戦に突入ですね～。


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と言っておきながら、うっかり見落としていました～。
以前から、７個ほど成っているのを見つけていたのですが、
今朝見たら、そのうちの２個が、パックリと割れて収穫期に…




さっそく、高枝ばさみで収穫！！
ちょっと小振りですが、まあまあの出来。
調理に取り掛かります…

---

これまで、長い間、中身の甘い種子の部分だけ
を味わっていました。
ところが、去年、初めて皮の部分を調理したら…
あまりにも美味で、一気に虜になってしまいました。




多めの油で、しっかり素揚げにすると、
程よい“ほろ苦さ”に変化して、
肉詰めにすると、劇的に美味しくなりますよ～♪


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実りの秋。真っ赤に染まっているのは…
「ロサ・カニナ」のローズヒップ。

数は、あまり多くはありませんが、
緑の中に散りばめられた存在感は、宝石のよう。




近寄って見ても、すごい存在感！！
他の赤い実モノと一線を画します。






たくさん成った年には、ジャム作りをしたことも…
この存在感があるから、「スモークツリー」とのコラボも絵になります。




こちらは、同じローズヒップでも、
今年、見事な花を咲かせてくれた「レオナルド・ダビンチ」。
色合いも優しく、まん丸で愛らしい印象。




真っ赤なローズヒップは、今年一年のご褒美です。
しばらくは、秋の庭を彩ってくれます。


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「赤葉メギ」に成った真っ赤な実。
楕円形の実が、つやつやで美しい…




こちらは、「サンゴジュ」の赤い実。
野鳥に食べられて、少なくなっています。






まん丸なローズヒップは、「レオナルド・ダビンチ」。
花を楽しむなら、実は付けない方が良いのかも。




「ロサ・カニナ」のローズヒップは、
ますます赤みを帯びて…
今年は、あまり数が多くありません！！




収穫の秋とも言いますが、
次々と、実モノが熟し始めました～。


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朝晩、少し涼しいと感じるような日が続き、
緑の中に埋もれていた「ローズヒップ」が、
遠目にも目立つようになりました～。




色濃さを増した「ローズヒップ」。
鮮やかな橙色の実は、秋色の宝石です。






徐々に「アケビ」も成長しています。
去年、初めて知ったアケビの皮の美味しさを
今年も堪能出来そうです～♪




今のところ、2個しか見つけられませんが、
葉が無くなれば、もっと発見出来るでしょう。




実りの秋は、見る楽しみだけでなく、
食べる楽しみももたらしてくれますね～♪


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この間まで、 緑色だったローズヒップ。
一気に色付いて、オレンジ色に染まりました～。




つやつやとしたラグビーボール型。
色付くにつれて、目立つ存在に…






今年は、数的には平年並みですが、
やはり“実モノ”が成ると嬉しいですね～♪




真っ赤に色付く頃には、
秋真っ盛りになっていることでしょう。



朝のうち、小雨でしたが、
今日も、真夏日、最高気温３１℃でした～。


庭に咲く花たちの姿からも、
季節の移り変わりが伝わって来ます。


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小雨が降り続く中、「ブルーベリー」を収穫。
今年は、実の付き具合はイマイチ。
ここ数年で、最低かも～。




コロナ禍で、ガーデニングイベントが中止となり、
いつもの肥料が手に入れられなかったのが原因かも？






そのうえ、完熟になった途端、娘が出没した模様。
美味しく食べてもらえたなら、まぁ、良いけど…




小１時間掛けて、収穫したのがこちら。
計ったら、８５０グラムでした～。




初収穫は、例年よりも、かなり少なめ…
冷凍保存で、採り貯めてジャム作りをしましょう。


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こちらは、収穫した「ワイルド・ストロベリー」。
甘酸っぱくて、濃厚な味わいです。




次々と成って、楽しませてくれます～♪




「ダルマノリウツギ」には、蕾が…
ガクアジサイのような白花が咲きます。




穂状の花が涼しげな「コバノズイナ」。
どんどん咲き出しています！！




最後は、「屋久島シャクナゲ」。
花のようにも見えますが、白っぽいのは新芽の色。




デッキの上の鉢物たちも、実を付けたり、
花を咲かせたり…日々刻々と変化しています。


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あっという間に食べ頃を迎えた「ジューンベリー」。
熟するにつれて、赤色から濃紫色に変化してゆきます。

このグラデーションが愛らしいですよね～♪




アップで見ると、サクランボみたい…
連日の暑さで、どんどん熟し始めています。




クレマチス「プリンセス・ダイアナ」を這わせたので、
こんなコラボが楽しめます～♪




思いがけず、面白い組み合わせかも。




一方、「ブルーベリー」の方は、まだ青いまま…
例年に比べると、少し実の数が少なめのようです。




眺めても、もちろん食べても楽しめる実モノたち。
まず、第1号は「ジューンベリー」です。


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