採れたて、「ジューンベリー」ジャム！！

今シーズン、最初のジャム作りは「ジューンベリー」です。
昨日、収穫した直後の様子。
計ってみたら、７５０グラムありましたよ～♪

何とか、1回分にはなりそう。

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ジャム作りの様子から―。
まずは、鍋に入れて火にかけます。




で、しっかり火が回ったら…




金笊で濾してゆきます。
「ブルーベリー」とは違って、種がしっかりあるので…




最後に、濾したものに、砂糖、水飴、
レモン汁を加えて完成です。




瓶２本分だけですが、
とっても、美味しそうに出来ましたよ～♪




７５０グラムでは、たったこれだけ…
収穫は半分も出来ていないのですが、
あとは鳥さんたちへのプレゼントです～♪


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