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penpen's blog 緑だらけ~!

旬の「アケビ」を戴く~♪  

今日は小雨模様でしたが、収穫期を迎え、
気になっていた「アケビ」を収穫しました~。

と言っても、ほんの少しですが、自分が小学校の時、
実家の裏山から採って来た思い出の「アケビ」です。

PA172111.jpgPA172113.jpg


合計5個。以前見た時には、
確か6個あったと思うのですが…

PA172192.jpg


やっぱり、紫色が綺麗ですね~♪

PA172195.jpg



いつもなら、中身の甘い果実を味わうのですが、
今回、皮自体の料理に挑戦してみましたよ~!!
挽肉とキノコの味噌炒め詰めです。

PA172208.jpg

もちろん、甘~い果肉も!!

PA172209.jpg



こちらの傷跡は…
明らかに、鳥のくちばしの痕跡でしょう。
鳥たちにとっても、ご馳走に違いありません。

PA172198.jpg


中身の甘さとは対照的に、ちょっとほろ苦い「アケビ」の皮。
この対比が面白いのです。ご馳走さまでした~♪



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category: 実もの・種子

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