旬の「アケビ」を戴く～♪

今日は小雨模様でしたが、収穫期を迎え、
気になっていた「アケビ」を収穫しました～。

と言っても、ほんの少しですが、自分が小学校の時、
実家の裏山から採って来た思い出の「アケビ」です。




合計５個。以前見た時には、
確か６個あったと思うのですが…




やっぱり、紫色が綺麗ですね～♪

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いつもなら、中身の甘い果実を味わうのですが、
今回、皮自体の料理に挑戦してみましたよ～！！
挽肉とキノコの味噌炒め詰めです。



もちろん、甘～い果肉も！！

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こちらの傷跡は…
明らかに、鳥のくちばしの痕跡でしょう。
鳥たちにとっても、ご馳走に違いありません。




中身の甘さとは対照的に、ちょっとほろ苦い「アケビ」の皮。
この対比が面白いのです。ご馳走さまでした～♪


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